Les Vignerons

DOMAINE TABORDET

Deux frères Yvon et Pascal TABORDET, associés, avec la particularité d'être mariés aux deux soeurs, on repris l'exploitation familiale en 1981. De générarion en génération, le savoir-faire s'est transmi de père en fils, dans la tenue de leur vignoble jusqu'à la vinification.

Rue du Carroir Perrin
Chaudoux
18300 Verdigny
Tél. : 02 48 79 34 01
Fax : 02.48.79.32.69
www.domaine-tabordet.fr
Mail : contact@domaine-tabordet.fr

DOMAINE MARDON

Hélène Mardon, cinquième génération de viticulteur, accompagnée de Luc Tabordet, maître de chai, a repris les rennes de l'exploitation, en 2003, sous l'oeil bienveillant de son oncle et sa mère.
Ensemble, ils travaillent à rendre hommage à la typicité du Quincy tout en respectant la pérennité des 15 ha du Domaine.

40 route de Reuilly
18120 QUINCY
Tel : 02 48 51 31 60
Fax : 02 48 51 35 55
www.domaine-mardon.com
E-mail : contact@domaine-mardon.com

DOMAINE FRANCK MILLET

Notre Domaine produit d'excellents Sancerre Blanc, Rouge et Rosé. Il bénéficie d'un savoir faire, vieux de trois générations de propriétaires - récoltants.

Nous recherchons pour chaque millésime le meilleur équilibre et la plus grande typicité. Les raisins et les moûts sont sélectionnés de façon rigoureuse afin d'obtenir une qualité unique et optimale pour chaque vin.

Les médailles reçues lors de concours et autres récompenses décernées par la presse, confirment la régularité de nos vins. Vous vous réservons le meilleur accueil

68, rue Saint Vincent
18300 BUE
Tél. : 02 48 54 25 26
Fax : 02 48 54 39 85
www.millet-sancerre.com
Mail : franck.millet@wanadoo.fr

DOMAINE JACOLIN

Sur les communes de Morogues, Humbligny et Saint-Céols, les vignes du Prieuré de Saint-Céols font parties des grands terroirs de l'appellation Menetou-Salon. Le domaine est planté pour 2/3 de cépage Sauvignon et 1/3 en Pinot Noir.
Pierre JACOLIN est très sensible à la qualité des raisins, à l'expression et à la conservation des qualités de ce terroir sur lequel il cultive 10 hectares de vigne. De l'herbe est cultivée entre les rangs de vigne pour supprimer les problèmes d'érosion et favoriser l'activité biologique des sols. Les rendements sont maîtrisés pour obtenir une concentration optimale des raisins. La vinification est réalisée dans un chai entièrement thermorégulé permettant la mise en valeur des qualités du terroir et du cépage. La notion de "viticulture durable" est le souci permanent de Pierre JACOLIN, afin de transmettre intact aux générations futures le terroir d'exception qui nous a été confié.

Le Prieuré de Saint-Céols
18220 St-Céols
Tél. (33) 0 248 644 075
Fax (33) 0 248 644 115
www.menetou-salon-jacolin.com
contact@menetou-salon-jacolin.com